炊飯器で簡単お赤飯
もねまま（・◇・）
作り方
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1
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もち米・うるち米をあわせて、洗ってザルに上げておく。
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2
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ささげ豆(小豆)ゆでる。
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3
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豆と汁を分けて少し冷ましておく。
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4
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米を釜に入れ、汁と水を「おこわ」の４合ラインまで入れ、軽くかき混ぜてから、その上に平らに豆を入れる。
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5
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40分ほど米を水に浸してから、おこわモードで炊く。
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6
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※「炊飯器によって使用が禁止されている食材があるため、ご家庭の製品の取扱説明書を確認のうえ調理をお願いします」
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7
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『炊飯器で調理をする方への注意』
https://cookpad.com/cooking_supports/20768
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コツ・ポイント
豆のゆでポイント
豆を鍋に入れて水を多めに入れ、沸騰したら水を捨てる。
再度、鍋に豆と豆がかぶる位の水を入れて、柔らかくなるまで水を足しながらゆでる。(弱～中火)
(少し押して軽く潰れるくらい。)
豆を鍋に入れて水を多めに入れ、沸騰したら水を捨てる。
再度、鍋に豆と豆がかぶる位の水を入れて、柔らかくなるまで水を足しながらゆでる。(弱～中火)
(少し押して軽く潰れるくらい。)
このレシピの生い立ち
イベントや食べたい時に簡単に作りたいので(*'▽')
もねまま（・◇・）
