揚げナスのサッパリ風

揚げナスのサッパリ風
色鮮やかなナス。美味しくサッパリ頂きましょう!

材料 (2人分)

ナス
3本
大根
5cm
1かけ
レモン
半分
醤油
大5

1

ナスは縦半分にし、更に半分に切る。大根は皮を剥き大根おろしを作る。生姜は皮を剥きすりおろす。

2

醤油大5にレモンの絞り汁を加える。

3

揚げ油を160℃に温め、ナスを揚げる。油を切ったら、器に盛り、絞った大根おろしと生姜を乗せて、食べる時にレモン醤油をかけて頂く。

コツ・ポイント

ナスは食べ応えのある大きさが◎

このレシピの生い立ち

レシピID : 36225 公開日 : 01/12/02 更新日 : 01/12/02

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