揚げナスのサッパリ風
作り方
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1
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ナスは縦半分にし、更に半分に切る。大根は皮を剥き大根おろしを作る。生姜は皮を剥きすりおろす。
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2
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醤油大5にレモンの絞り汁を加える。
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3
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揚げ油を160℃に温め、ナスを揚げる。油を切ったら、器に盛り、絞った大根おろしと生姜を乗せて、食べる時にレモン醤油をかけて頂く。
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コツ・ポイント
ナスは食べ応えのある大きさが◎
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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