ぷりぷり揚げぎょうざ

ぷりぷり揚げぎょうざ
ぷりぷりとかりかりのコラボレーションです。しそがポイントかな?

材料 (2人分)

えび
むきみ1/2パック
ほうれん草
1株
しその葉
6枚
ぎょうざの皮
12枚
しお・こしょう
適量
小麦粉
少量
揚げれる程度

1

えびを粗く切り、ほうれん草はさっと下ゆでして、こちらも粗くきざんでおきます。

2

ボールにえびとほうれん草をいれ、しお・こしょうをし、小麦粉をつなぎていどにふってまぜておきます。

3

ぎょうざの皮にしその葉をはみ出るようなら半分にちぎってのせ、混ぜておいた具をのせ、水をまわりにつけたら皮をもう一枚のせ挟み込みます。

4

あとは180度の油でカラッと色づくまであげるだけで完成です。

コツ・ポイント

しその葉をいれるとさっぱりしておいしいです。あたしはポン酢でたべました。当たり前だけど、揚げたてが一番♪

このレシピの生い立ち

揚げ餃子がどうしても食べたくて、冷蔵庫の残り物でつくりました。
レシピID : 362262 公開日 : 07/04/19 更新日 : 07/04/19

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