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蒸す/茹でる/レンジ加熱などして柔らかい状態のかぼちゃの皮を用意し、粗みじん切りにする。かぼちゃ1/4個分。
ホットケーキミックス、卵、豆乳、かぼちゃを混ぜる
生地を型に入れる。
予熱をしたオーブンで180℃ 15分焼く。表面がきつね色になるのが目安。
すこし大きいサイズは20分焼きました。