簡単ヘルシー☆パンプキンサラダ☆

簡単ヘルシー☆パンプキンサラダ☆
材料はかぼちゃだけ!時間も15分もあればできちゃいます☆簡単なのによく作り方を聞かれるデザートのようなサラダです(*´∀`*)箸休めにもどうぞ♪

材料 (4人分)

かぼちゃ
1/4こ
マヨネーズ
大3
ヨーグルト(プレーン)
大3
砂糖
大1・5~2
塩コショウ
少々+α

1

かぼちゃはよく洗いわたをとり皮付きのまま1、2センチ角に切り、耐熱のボウルにいれふんわりラップをかけ、大匙2くらいの水をいれ、レンジで3分加熱(我が家は600W) 加熱後、軽く全体をかき混ぜ(加熱ムラ防止のため)さらにまた3,4分加熱する。

2

温かいうちにフォークで粗くつぶす。(つぶし過ぎないように~)

3

粗熱が取れたら砂糖、塩コショウ(少し強め)をして全体を混ぜ、ヨーグルト、マヨネーズを加えよく混ぜ合わせたらできあがり☆

コツ・ポイント

ヨーグルトとマヨネーズの量はお好みで◎個人的にはヨーグルト多めが好きです^^我が家はカロリーハーフのマヨネーズをを使っているので、ご家庭のマヨネーズのお味で調節してください。冷やさずにぬるいくらいが私は好きです♪

このレシピの生い立ち

かぼちゃサラダを作っているうちにちょこっとヘルシーにとヨーグルトを入れ始め、甘めが好きなので砂糖を足して・・としているうちに我が家の定番サラダになりました。材料も少ないし早くできるのでよく登場します。たまにおやつ代わりに食べてたりもしてます(笑
レシピID : 362396 公開日 : 07/04/20 更新日 : 07/12/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

10/11/26

写真

かぼちゃのサラダ初めて作りました!おいしい♪また作ります!!

やぎちゃま

かぼちゃ、甘いから美味しいですよね♪ぜひまた作ってください☆

08/02/29

写真

簡単に美味しくできました♪ヨーグルト少な目です!

ことりんころ

美味しく出来てよかったです♡少なめ、ウチは夫が好きです^^

08/02/12

写真

ヨーグルト&砂糖多めで作りました☆さっぱり甘くて…リピート決定♪

ノリコ

ゴロゴロ感がおいしそうですね~!リピ決定とは嬉しいですッ♡

07/09/21

写真

ヨーグルト多すぎて見た目が・・・でもこれおいし~(≧∇≦)

あけあけこ

ヨーグルト多め私も好きです♡デザートみたいで美味しそうです♡