フロマ♡ショコラの画像

Description

チョコとチーズのマリアージュ!

材料 (6個分)

キャンディチーズ
6個
20g
粗挽き黒胡椒
小匙1

作り方

  1. 1

    キャンディチーズは丸く成形しなおしておく。

  2. 2

    サラミはすりおろし、粗挽き黒胡椒と混ぜ合せておく。

  3. 3

    明治ミルクチョコレートは粗く削っておく。

  4. 4

    3.の少量を乾いたボウルに入れ、湯煎にかけ、水のボウルで温度を下げたら1.のチーズにまぶし、下塗りをする。

  5. 5

    4.のボウルに残りのチョコレートを入れて湯煎し、2.を加え、よく混ぜる。

  6. 6

    5.の温度が下がりすぎたらもう一度湯煎し、4.で下塗りしたものをくぐらせてコーティングし、ラップで包む。

  7. 7

    6.が冷えて固まったら、静かにラップをはがして、出来上がり。

コツ・ポイント

・サラミと黒胡椒の分量はお好みで。

このレシピの生い立ち

サラミと黒胡椒の力を借りて、チョコレートとチーズとの完璧なマリアージュを実現。
そのピリ辛さでアダルトな気持ちにさせ、新たなチョコレートの魅力を発見できる、サプライズ・アイデア・トリュフです。
レシピID : 3627475 公開日 : 16/01/17 更新日 : 16/01/17

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