キャベツのアンチョビバター焼き
夢見る暴走天使
作り方
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1
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キャベツ1/4は半分にくし型切りにする。
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2
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フライパンにキャベツとオリーブオイルを多めに入れ焼く。
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3
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焦げ目が付いたら反対側も焼く。
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4
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アンチョビペースト(私は大さじ1弱位がちょうどいいです)と白ワインを入れ、アンチョビペーストを全体に馴染ませる。
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5
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バターを入れ蓋をし、お好きな焼き加減になったら火を止め完成です！フライパンに残ったオイルもかけて盛りつけしてくださいね！
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6
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※お好みで唐辛子を入れたり粒マスタードを添えてもおいしいです♡
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7
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コツ・ポイント
火加減も焼き時間もお好きなタイミングで！
このレシピの生い立ち
どこかのお店で食べたメニューをなんとなく再現。
夢見る暴走天使
