たまご酒(*^^*)
たしちやん
作り方
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1
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卵に砂糖を加えて、よくかき混ぜておきます。
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2
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お酒を用意します。
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3
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お酒を鍋に移し、軽く沸騰させます。できるだけアルコールを飛ばしたいので、あえて沸騰させました。
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4
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1に3で沸騰させたお酒をかき混ぜながら入れます。
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5
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湯のみについで、召し上がれ(=^x^=)汗がじわ〜っと出てきますよ。お大事に♡
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コツ・ポイント
湯のみに入れる前に、濾すと口当たりが滑らかです。
お酒を鍋で沸騰させましたが、レンチンで熱燗にするともっと簡単かなと思います。
甘みは好みで。
お酒を鍋で沸騰させましたが、レンチンで熱燗にするともっと簡単かなと思います。
甘みは好みで。
このレシピの生い立ち
夫が風邪を引いたので、何かできないかと…。子供の頃飲んだことを思い出して、作ってみました。夫はアルコールが弱いので、あえてお酒のアルコール分をとばしたくて沸騰させました。
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たしちやん
