煮豚の煮汁で二度おいしい♥生姜焼き

煮豚の煮汁で二度おいしい♥生姜焼き
いつもこつぶさんの煮豚【レシピID:301181
】を作って、残ったに卵とたくさんの煮汁を活用できないかなぁと思って、作ってみました(*^-^)家族にも大好評でと~ってもおいしい生姜焼きに大変身!!二度おいしくいただきました♪

材料 (2人分)

豚肉
300g
煮豚の煮汁
お玉2杯
2センチくらい
適量

1

しょうがをすりおろす。
私は、【レシピID:】でしょうがを凍らしてるので、3×3cmくらいの大きさを折っておく。

2

よく熱したフライパンにゴマ油をなじませ、豚肉を両面こんがり焼く。

3

すりおろししょうがを凍ったまま入れ、お玉2杯分の煮豚の煮汁を入れて、お肉とよくからませ、お汁がとろ~っとなれば完成!

コツ・ポイント

しょうがを入れて、煮汁をちょっと煮詰めると、ホントいい感じの生姜焼きタレになります!

このレシピの生い立ち

2日に分けて食べようと思って、こつぶさんの煮豚の中に卵4個入れて作ったのに、あまりのおいしさに1回で完食(*^-^*)
鍋に残った2個の卵と、たくさんの煮汁をおいしくいただけないかなぁと思って、試してみたら、とってもおいしくて2日にわたり、とってもおいしい豚肉料理を味わえて幸せでした~♥♥♥
レシピID : 362957 公開日 : 07/04/21 更新日 : 07/04/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

15/06/30

写真

お弁当に活用!主人が全て食べたのできっと美味しかったんだ(笑)

Walnut1107

お弁当にピッタリですね♡ありがとう

07/05/07

First tsukurepo mark
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連休中に角煮を作ったので生姜焼きも作りました!おべんと用です♥

いつもこつぶ

作って下さってありがとう!お弁当の生姜焼き私も好きです♥♥

いつもこつぶ 2007年04月21日 14:56
ぐりぐららさん、コンニチハ~。こつぶです。
ちょっと!すごいすごい、すごいです!!このしょうが焼きは!!!
こつぶも、煮汁の処理にいつも頭を悩ませ、
せいぜい大根放り込んだり煮卵作ったり・・・てな程度だったんですけど、
しょうが焼きはやったことないですね!
これ、イタダキです(笑)
こつぶ家でも、そろそろまた角煮のリクエストが出てきそうな頃なので、
二日目はしょうが焼き確定とさせていただきます~♪
ホントに素敵なアイディア、ありがとうございました!!
ぐりぐらら 2007年04月22日 00:18
こつぶさん、こんにちは♪
そして、と~ってもおいしい煮豚レシピ本当にごちそうさまでした!
初の煮豚でしたが、わかりやすい解説つきだったので、日にちはかかったけど、とっても楽チンに、しかもおいしく出来たの感激でした♪
味にうるさい旦那も、大絶賛!!
2歳の息子も大喜びでした。

煮汁の活用法、喜んでもらえてよかったぁ(*^-^*)
豚肉の旨味をたっぷり含んだ汁をみすみす捨てることが出来ず、思いついたんですが、自分で言うのもなんだけど、なかなかいけてると思います(^m^)
ぜひ、一度お試しください♪
コメントありがとうございました!!
いつもこつぶ 2007年05月07日 21:21
ぐりぐららさん こんばんは♪
先ほど、生姜焼き作らせていただきました~!
おととい、角煮を食べて、昨日は豚バラゆで汁でスープを作ったラーメン。
そして、今日はこの生姜焼き!!
ちょうど、こつぶダーリンが当直の日だったので、お弁当に入れてあげました♥
味見と称して、あまりに美味しかったので5枚も食べました(笑)
茹で汁から煮汁まで全く捨てることなく完食したのは初めて!
茹で汁ラーメンはちょくちょくしてましたが、ここまで完全制覇はホントにすばらしいです☆☆☆
ぐりぐららさん、ありがとう♥

ぐりぐらら 2007年05月08日 04:40
さっそく、作ってくださってありがとうございます!
ゆで汁でラーメン♪それまたおいしそうですね♥♥♥
来週、豚バラ肉が届く予定なので、今度はゆで汁を捨てずにラーメンにしてみます(*^-^)
いろんな楽しみ方が出来て、ホント素敵(*^-^*)
しかも、無駄なく楽しめるってのが魅力的ですよねぇ~
豚バラ届くの楽しみだわっ♪