ボリュームとんかつ~☆

ボリュームとんかつ~☆
溶けやすいチーズも、パスタで口止めすれば溶け出し防止!!とろとろチーズタップリのボリューム満点!『とんかつ』です。

材料

豚ロース
1枚
ソーセージ
1本
チーズ(QBBホームサイズチーズ)
2切
小麦粉
適量
適量
適量
適量
コショー
適量
パスタ
1本

1

ロース肉を袋を作るように半分のところで切り込みを入れます。ソーセージを縦に半分、更に横に半分で4等分にします。チーズは7~8ミリ位を2枚交互に袋の中に入れます。

2

写真

写真がわかりづらいですが、パスタをポキポキと4等分くらいに切って、詰めた口を縫うように数箇所閉じます。

4

2の肉の両面に塩、コショーをし、小麦粉⇒卵⇒パン粉の順に付け、熱した油で弱火でゆっくりと揚げる。

コツ・ポイント

口止めするので、相当ぎっしり入れても具材の漏れ防止になります。しかし、かなり重量がありますので、油に入れるときは気をつけてください。 中身は色々アレンジして楽しんでください。

このレシピの生い立ち

何か、ガツンとくるものが食べたかったので、ソーセージ好きの私が考えた邪道?レシピです。
レシピID : 362996 公開日 : 07/04/21 更新日 : 07/04/21

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