豆腐で作るシャーベット
Description
豆腐が主材料なんで低脂肪で高タンパクで材料費が安いのがウリです。あと作り方もズボラです。
塩さば（旧田代在住）
材料
作り方
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1
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豆腐をレンジで２分温めて水分を抜きます（６００ｗで２分）
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2
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手で砕いた豆腐、ココアパウダーと砂糖を入れてひたすら滑らかになるまでかき混ぜます（ミキサー推奨）
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3
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１５分程度でこのくらいになります
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4
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タッパーに流し込んだら冷凍庫で冷凍します。
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5
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冷凍庫で４時間ほど冷凍します。
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6
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冷凍後、器に盛り付けて完成です。
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コツ・ポイント
①砂糖はグラニュー糖など製菓用の砂糖がいいです。
②ミキサーを使う方がよりなめらかな仕上がりになると思います。
③味付けが面倒な場合は甘いココア、甘さを控えたい場合は無糖のココアに砂糖を加える作り方がいいかと思います。
②ミキサーを使う方がよりなめらかな仕上がりになると思います。
③味付けが面倒な場合は甘いココア、甘さを控えたい場合は無糖のココアに砂糖を加える作り方がいいかと思います。
このレシピの生い立ち
甘くて冷たいお菓子が食べたくなりましたので、家にあるありあわせの材料でちゃっちゃと作りました。豆腐１丁が３０円、ココアは以前１００円ショップで購入したものを使いましたから、材料費だけはずば抜けて安いことは保証します！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
塩さば（旧田代在住）
