食べ方色々☆簡単プレーンクラッカー！
ち～sun
作り方
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1
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薄力粉は振るわなくて大丈夫。
泡立て器でクルクル掻き混ぜる程度でＯＫ！
混ぜたら他の材料も加える。
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2
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手で雑気味にサクッとまとめる。
※捏ねないように注意。
※多少粉っぽかったりムラになってても大丈夫です。まとまればＯＫ
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3
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生地を1～2㎜厚で薄く伸ばし、包丁やパイカッターでカットしたら、フォークで表面をプスプスと刺す。
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4
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←画像は生地半量を伸ばしてます。
本レシピでこの倍量のクラッカーが出来ます。
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5
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19０℃に予熱したオーブンで12～14分焼く。
取り出して自然に冷ましたら出来上がり♪
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6
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【実食】
そのままはもちろん、甘い系でもしょっぱい系でも合います♪
お好きな食べ方でどうぞ！
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コツ・ポイント
◆粉を振るいたければ、勿論振るって大丈夫。
◆捏ねてグルテンが出来ると食感が重くなりました。なのでなるべく捏ねないよう、まとめて下さい。
◆薄い為、微妙な厚みの差によって焼き加減が変わります。お使いのオーブンによって調整して下さい。
◆捏ねてグルテンが出来ると食感が重くなりました。なのでなるべく捏ねないよう、まとめて下さい。
◆薄い為、微妙な厚みの差によって焼き加減が変わります。お使いのオーブンによって調整して下さい。
このレシピの生い立ち
こんな感じで多分出来るだろうと思ったら出来たので、レシピを温存してました。
最近パイカッターを買ったら見てくれが良くなったので、やっと投稿(笑)
市販の粉モノは原材料が気になるお年頃・・・。
やっぱり手作りだと安心です♪
最近パイカッターを買ったら見てくれが良くなったので、やっと投稿(笑)
市販の粉モノは原材料が気になるお年頃・・・。
やっぱり手作りだと安心です♪
ち～sun
