鰹 だし巻き卵
ガク魁‼︎男飯
作り方
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1
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材料を用意する
玉子、醤油、味の素
今回は、マルちゃんのだしの素 鰹あじを使用
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2
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ボールに水を入れる
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3
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だしの素を入れる
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4
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味の素を入れる
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5
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醤油を入れ溶く
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6
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玉子を入れる
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7
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玉子を溶き混ぜる
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8
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玉子焼き器を熱し油を敷き、お玉1杯弱の卵液をすくう
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9
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熱した玉子焼き器に卵液を入れる
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10
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巻ける程度火をいれ、上部に配置する
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11
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卵液を入れ、同じように巻く
3〜4回程度繰り返す
油が少ないようなら、キッチンペーパーなどで油を敷く
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12
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焼き上がったらまな板にのせ4当分に切る
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13
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皿に盛り、大根おろしをのせ完成です
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コツ・ポイント
玉子焼き器に卵液を入れ多いと感じたらボールに戻すと良いです。
このレシピの生い立ち
小料理屋さんで食べたカツオ香るだし巻き玉子が喰らいたく
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
ガク魁‼︎男飯
