台湾風？！枝豆
そらうた
作り方
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1
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にんにくはみじん切り、枝豆は茹でる。（冷凍ならレンジでも！その場合熱々になるように）
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2
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茹ったら湯をきり深めの皿などに入れ熱いうちに、にんにく、ごま油、塩、粗引き黒コショウの順に入れよく混ぜる。
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3
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しばらくなじませたら出来上がり。出来立てをすぐより少し時間をおいた方がおいしいです！皮をしゃぶるように食べて下さい！
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コツ・ポイント
必ず 『粗引き黒コショウ』 でお願いします。調味料は熱いうちに混ぜお好みで調節してみて下さい。２で私は皿にラップをして皿ごと振って混ぜてます！
このレシピの生い立ち
知人が台湾人の方に聞いたそうで教えてもらいました。
そらうた
