簡単な里芋の皮むき

里芋は剥く前によくよくたわしで洗いましょう。剥く時はしっかり持って下さい。

何気に、でも初めて皮むきで剥いてみたら、殊の外うまくいったので。いつもさっと茹でて包丁で剥いたり、電子レンジで加熱してから剥いたり。でも中々安定してうまくいかなかったり。で、普通に皮むきで剥いたらあれれ？いいんじゃない？と思ったので。