水菜と白菜のゆず昆布サラダ

水菜と白菜のゆず昆布サラダ

Description

冬が旬の白菜と水菜。実はカルシウムも豊富。同じく旬のゆずと組み合わせてさっぱり味のサラダに♪カルシウム補給に◎

材料 (1人分)

水菜
1束(10g)
白菜の葉
1/4枚(60g)
★塩昆布
ひとつかみ(3g)
★ゆず果汁
小さじ1(5g)
★砂糖
小さじ1(3g)
ゆずの皮
少々(1g)

作り方

1

★の材料を混ぜ合わせておく。

2

水菜は3cm幅に、白菜は2cm幅に、ゆずの皮は細切りにして、①と合わせたら出来上がり。

コツ・ポイント

一晩冷蔵庫で寝かしてもしっとりして美味しいです。

このレシピの生い立ち

簡単に旬の食材でサラダを作りたい。

※管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。
このレシピはCOOKPADダイエットサイトでも掲載しています。
レシピID : 3635180 公開日 : 16/01/21 更新日 : 16/01/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

16/07/07

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白菜だけで作りました。美味しかったです!

akirk

ありがとうございます!またお願いします♡

16/02/17

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柚子の香りと昆布は出汁ガラで美味しさUP。さっぱりサラダでした。

ルぴあ

出汁ガラの有効活用素敵です!ありがとうございます♡

16/02/02

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息子がたくさん食べてくれました♪

そらのひかり

息子さんが沢山たべてくれたなんて嬉しいです♡♡

16/01/24

First tsukurepo mark
写真

甘酸っぱくて食べやすいお味でした。白菜消費に良かったです♪

yue-xiaojie

さっぱり箸休めにいいですね。ありがとうございます!