意外とイケる!?納豆腐マヨ焼き
作り方
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1
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先に具材である豚肉をオリーブ油で焼き、塩・胡椒で味付けして充分に火を通しておく。
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2
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器に豆腐を入れ、細かく潰し、タレを混ぜておいた納豆を入れて混ぜる。
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3
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軽く混ぜ合わせたらマヨネーズを入れ、更に混ぜて隠し味に醤油を入れる。
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4
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そこに卵を入れて充分に混ぜて、火を通しておいた肉の上からかける。
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5
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全体に平らにし、蓋をして弱火で蒸し焼きにする。
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6
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人数分に切り分けて出来上がり。
お好みでケチャップをかけてどうぞ。
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コツ・ポイント
蒸し焼きにして大体15分くらいでふっくらとした焼き加減になります。
このレシピの生い立ち
普段は卵を入れず、ご飯の上にかけていたのですが、焼いてみても美味しいのではないかと思い立った結果。