生ワカメのマリネ風。
いくおっちゃん
作り方
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1
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赤たまねぎを縦に半分に切り、その後、薄い輪切りにします。塩を振って５分ほど置き、水が出たら絞っておきます。
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2
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だいこん、にんじんを長さ５～６㎝、幅５㎜、厚さ１～２㎜に切ります。
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3
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長いままのワカメをまな板に折りたたみ、適当な長さにカットします。
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4
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★を合わせます。
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5
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カットしたワカメと１，２の野菜をボウルに入れ、４の調味液を流し込んで、混ぜ合わせます。
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6
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お皿に盛りつけて、いただきます♪
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コツ・ポイント
今回のワカメは長さがあったので、10㎝前後に切ります。野菜は、なるべく薄くスライスしたり、カットしたりします。
このレシピの生い立ち
そのまま食べられるワカメを、ただ食べるんじゃもったいないので、野菜を切って、ビネガー＆オイルで食べることにしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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いくおっちゃん
