ラム酒の香りいっぱい♪ビスコッティ♪
Description
ラムの香りに癒されませんか(*^-^*)
バレンタインデーにも♪
チョコが苦手の方でも、大丈夫☆*
バレンタインデーにも♪
チョコが苦手の方でも、大丈夫☆*
happy banana
材料
150ｇ
☆お砂糖
40ｇ
小さじ2分の1 (2ｇ)
☆オートミールorナッツ類(なくてもOK)
20ｇ
40ｇ
★ラム酒(干しブドウに合わせる分)
大さじ1 (8ｇ)
1こ
ラム酒
大さじ1と2分の1 (12ｇ)
作り方
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1
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オーブンを180度に予熱♪
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2
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☆の材料を全てボールに入れ、泡だて器で軽く混ぜておく♪
レーズンは刻んで、ラム酒 大さじ1を加える。卵は割りほぐす。
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3
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☆の材料の入ったボールに、卵・干しブドウ(ラム酒も一緒に♪)を加え、ヘラで混ぜ合わせる。
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4
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この状態では、まだまとまらないと思うので・・・。さらに、ラム酒を加えて手で混ぜる。
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5
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生地が紙粘土のような感触になり(生地がうっすら手につく感じ)、ひとまとまりになればOK♪
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6
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←ひとまとまりに、ならない・・・。
そんなときは、牛乳を大さじ1～(分量外)♪入れてみてくださいね。
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7
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生地をオーブンシートの上に置き、厚さ1～1.5ｃｍの長方形に伸ばす。大きさはお好みで(*^-^*)私は、約7×24ｃｍ♪
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8
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180度のオーブンで20分焼く。
焼きあがったら、やけどに注意してお好みの幅に切り、切り口を上に鉄板に並べる。
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9
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オーブンを160度に下げて、15分焼きます。途中、上下を返して両面焼いて出来上がり(*^^*)
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10
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ラム酒の分量を変更。画像も添えました♪ (1月23日更新)
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コツ・ポイント
お砂糖30ｇでも、とっても美味しいです。
干しブドウの味がしっかり味わえますよ♪
作業2はホイッパーではなく、☆類のお粉を全てビニール袋に入れて振って頂いても大丈夫です♪
オートミールをナッツ類にするなど、アレンジしてお楽しみください♪
干しブドウの味がしっかり味わえますよ♪
作業2はホイッパーではなく、☆類のお粉を全てビニール袋に入れて振って頂いても大丈夫です♪
オートミールをナッツ類にするなど、アレンジしてお楽しみください♪
このレシピの生い立ち
ベーキングパウダーを少なく♪オーブンもなるべく温度を低く・・・と考えました。
はじめは、☆*シナモンとレーズンのビスコッティ*☆の予定でしたが・・・無性にラム酒ものが食べたくなって、急きょ変更♪かなりお気に入りの1品です(*^-^*)
はじめは、☆*シナモンとレーズンのビスコッティ*☆の予定でしたが・・・無性にラム酒ものが食べたくなって、急きょ変更♪かなりお気に入りの1品です(*^-^*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
happy banana
