◆ 豆乳鍋の残りで絶品カルボナーラ ◆
ぷんぷんい
作り方
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1
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豆乳鍋の残りにベーコンを投入、沸騰させてパスタを食べやすく半分に折って入れます。
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2
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豆乳鍋の残りが少ない場合は、パスタが見えないくらい豆乳または水（お湯）を追加し味が薄すぎるならウェイパーか塩で味付け！
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3
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パスタのパッケージに記載されてる調理時間を目安にパスタを茹でます。
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4
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パスタがくっつかないよう、お鍋が焦げないよう混ぜながらパスタが茹であがる頃にチーズを入れ火を止める。
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5
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全体を混ぜて余熱でチーズを溶かす。
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6
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真ん中にくぼみを作り卵を落として、お好みでパルメザンチーズとブラックペッパーをかけて完成！
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7
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卵を全体に絡めてお召し上がり下さい♡
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8
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2016.4.26
『鍋の残り』の人気検索で5位になりました！
皆様、ありがとうございます♡
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9
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2017.11.3
『鍋の残り』の人気検索で1位になりました！
皆様、本当にありがとうございます♡
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コツ・ポイント
◎パスタを茹でてる間にお腹がふくれてくるので作りすぎにはご注意ください。
◎水分がかなり飛んで味が濃くなるので、パスタを茹でる際の味付けは薄めがオススメです！
◎スープパスタ？くらいの汁気多めが仕上がり丁度いい感じになりました。
◎水分がかなり飛んで味が濃くなるので、パスタを茹でる際の味付けは薄めがオススメです！
◎スープパスタ？くらいの汁気多めが仕上がり丁度いい感じになりました。
このレシピの生い立ち
豆乳鍋をして〆はいつもリゾットだったので、パスタにしてもおいしそうだなと思って作ってみました(^○^)
ぷんぷんい
