☆爽やかイチゴのブラウニー☆

Name: ☆爽やかイチゴのブラウニー☆
Yield: 23x23cmの角型
Ingredients: ★イチゴ 250g; ★グラニュー糖 大2; ★レモン汁 1/4個分; ●セミスイートチョコ 200g; ●バター 50g; ◎薄力粉 160g; ◎無糖ココアパウダー 25g; ◎ベーキングパウダー 小1/2; 卵 2個; グラニュー糖 120g; 塩 1つまみ

Description

チョコレートとイチゴが合わない訳ない♪という事でいつものブラウニーにイチゴを入れてみました♪♪　イチゴの爽やかさでくどくないブラウニーが出来ますよ♪

enzo_lorenzo

材料（23x23cmの角型）

★イチゴ

250g

★グラニュー糖

大2

★レモン汁

1/4個分

●セミスイートチョコ

200g

●バター

50g

160g

25g

小1/2

2個

グラニュー糖

120g

塩

1つまみ

作り方

1

下準備：◎の粉類は1度振るっておきましょう。

型にクッキングペーパーを敷いておきましょう。
2

イチゴは洗って水気を良く切り適当な大きさに切って小ナベに入れます。そこにグラニュー糖とレモン汁をいれ30分ほど放置。それから弱火でイチゴの形がなくなるまで煮ます(スプーンの裏などでつぶしながら)。出来上がったら冷ましておきましょう。
3

チョコレートを刻みます。この時パン用ナイフを使うと簡単♪　湯銭でパターとチョコを溶かしておきましょう。

この時点でオーブンを180℃に温めておきます。
4

大き目のボールに卵とグラニュー糖をいれモッタリするまで混ぜ、その後◎の粉類＋塩、③のチョコ、②のイチゴを順々に入れそのつど混ぜます。
5

型に生地を流し込み表面を滑らかにします。180℃に温めておいたオーブンで30分ほど焼き、焼き上がったら型から外して冷ましましょう。(注：シッカリ冷ましてから切るように)