☆爽やかイチゴのブラウニー☆

☆爽やかイチゴのブラウニー☆
チョコレートとイチゴが合わない訳ない♪という事でいつものブラウニーにイチゴを入れてみました♪♪ イチゴの爽やかさでくどくないブラウニーが出来ますよ♪

材料 (23x23cmの角型)

★イチゴ
250g
1/4個分
●セミスイートチョコ
200g
●バター
50g
◎薄力粉
160g
◎無糖ココアパウダー
25g
2個
1つまみ

1

下準備:◎の粉類は1度振るっておきましょう。

型にクッキングペーパーを敷いておきましょう。

2

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イチゴは洗って水気を良く切り適当な大きさに切って小ナベに入れます。そこにグラニュー糖とレモン汁をいれ30分ほど放置。それから弱火でイチゴの形がなくなるまで煮ます(スプーンの裏などでつぶしながら)。出来上がったら冷ましておきましょう。

3

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チョコレートを刻みます。この時パン用ナイフを使うと簡単♪ 湯銭でパターとチョコを溶かしておきましょう。

この時点でオーブンを180℃に温めておきます。

4

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大き目のボールに卵とグラニュー糖をいれモッタリするまで混ぜ、その後◎の粉類+塩、③のチョコ、②のイチゴを順々に入れそのつど混ぜます。

5

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型に生地を流し込み表面を滑らかにします。180℃に温めておいたオーブンで30分ほど焼き、焼き上がったら型から外して冷ましましょう。(注:シッカリ冷ましてから切るように)

コツ・ポイント

このブラウニーはファッジ系のネットリではなくしっとりめのブラウニーです。ファッジ系が好みなら薄力粉を100gまで減らすと良いですよ。

焼き立てよりも1日ほど経った方がしっとり感が増します♪ピクニックのお供にも大活躍♪♪

このレシピの生い立ち

最近イチゴが安く売られて2kg買っちゃいました♪ そのままでも十分美味しいのですが、チョコプディングとイチゴの組み合わせが大ヒット!ならばブラウニーに入れてもキット美味しいだろうという事で♪♪
レシピID : 363901 公開日 : 07/04/23 更新日 : 07/04/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

16 (12人)

13/01/26

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焼きすぎ?あまおうが安かったので^^今年もお世話になります♪感謝

莉彩パパ

何度も作っていただけて嬉しいです♪また今年もヨロシクです♪

12/04/10

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苺とチョコレートのバランスが良くて、おいしかったです♪

taekitchen

とっても素敵なつくれぽありがとうです♪盛り付けキレイ♪

12/04/01

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3度目は自分のBD用に焼きました^^イチゴの季節に最高です!感謝

莉彩パパ

happy birthday♪毎回スペシャルな日にありがと♪

12/03/30

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しっとり濃厚、でも苺の酸味が合っていてスゴく美味しかったです☆

Meg24

とっても美味しそうなつくれぽありがとうです♪