カルボナーラ我が家風♪の画像

Description

いつも家で作っているカルボナーラです。全卵使用です。

材料 (2人分)

200g
2個
100cc
あらびき黒こしょう、塩
各少々
オリーブ油
大1

作り方

  1. 1

    ベーコンを食べやすい大きさに切る。スパゲティをゆで始める。

  2. 2

    ボウルに卵を割り入れ、パルメザンチーズ、生クリーム、塩、こしょうを入れ、泡立てないように混ぜる。

  3. 3

    フライパンにオリーブ油を入れ、ベーコンを少し色づくくらいに炒める。ゆでたてのあつあつのスパゲティを加え、手早くかき混ぜ、2のボウルに入れて混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

ベーコンはブロックのものが手に入れば、少し厚めに切ると美味しいです。なければスライスしたものでOKです。写真に撮ったときは、もう少し沢山入れてます。ベーコン、チーズはお好みで増やして下さいね。あらびき黒胡椒を多めにかけるのがおすすめです♪

このレシピの生い立ち

あるお店で食べるカルボナーラが大好き!以前料理教室で作ったものをアレンジして、自分なりに近い味を目指して作りました。結構美味しくできてると思います(自己満足かな・・・?)
レシピID : 364142 公開日 : 07/04/23 更新日 : 07/04/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ehtaro
ボールで混ぜるだけ・・というのがよいですね。

つくれぽありがとうございます☆簡単にできますよね♪