ピリ辛ごまみぞれ豆腐の画像

Description

大根おろしにコチジャン・練り黒胡麻をプラスしてお豆腐を入れました。
コクのあるボリュームたっぷりなみぞれ鍋です。

材料 (2人分)

aコチジャン
20g
a練り黒胡麻
15g
a合わせみそ
15g
ウエイパー
3g
トッピング・・・青ねぎ 白ごま
適量

作り方

  1. 1

    小さい土鍋に大根おろしとウェイパーを入れて加熱する。

  2. 2

    aをよく混ぜる。
    (練り黒胡麻が固い場合はレンジで加熱して混ぜてください)

  3. 3

    1に2を加えてよく混ぜ、食べやすい大きさに切ったお豆腐を入れ、フタをし沸騰させる。

  4. 4

    仕上げに小口切りの青ねぎと白ごまをのせる。

コツ・ポイント

辛さの調節はコチジャンを加減してください。
お味噌もお好みの量で。
(使用したものは、合わせみそと白みそ)

このレシピの生い立ち

少し食べごたえのあるみぞれ鍋にしようと思って!
レシピID : 3642255 公開日 : 16/01/24 更新日 : 16/01/24

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