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鯖に×印の切り込みを入れ、酒、塩をふります。
フライパンに油を入れ、皮目の方から中火で3〜4分程度焼きます。
ひっくり返して2〜3分程度焼いたら完成!お好みで大根おろしやレモン、すだちなどをそえて、お召し上がりください。
美味しそうですね。つくれぽありがとうございました♪