簡単♪パリッと美味しいポップコーン
Description
簡単なのに案外パリッとしないこともあるポップコーン。意外なものを使うと美味しく出来ます。
pink＊PANDA
材料
油
大さじ1弱
ポップコーン用のコーン
大さじ2
塩
少々
ザル
フライパンより少し小さめのもの
作り方
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1
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フライパンに油を入れ中火で熱し、油が熱くなった頃にコーンを入れます。
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2
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ここで登場するのがザルです！フライパンより少し小さいザルを被せます。
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3
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たまにフライパンを揺すりながら弾けるのを待ちましょう。
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4
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弾け始めたら火加減をほんの少し弱めます。フライパンはたまに揺するくらいでOKです。油が跳ねるので火傷に気を付けて下さいね
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5
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全て弾けたら火をとめて塩を振って完成です。
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6
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ザルを使うことで蒸気を逃しポップコーンが湿気るのを防いでくれます。
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7
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ザルもとても熱くなっているので、火傷には十分気を付けて下さいね！
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コツ・ポイント
油の温度はコーンを入れて、じわじわと音がする程度が適温です。2.3粒先に入れると分かりやすいです。
このレシピの生い立ち
小麦アレルギーの娘のオヤツに作ることが多くなり、何となく不満だった食感を良くしたくて考えました。
pink＊PANDA
