にんじんとレーズンのサラダ♪ラペ大量消費
Description
にんじんの大量消費になる温活サラダです。
ダイエット・貧血予防・腸活・美肌にもなります。
にんじん嫌いな人も食べられます
ダイエット・貧血予防・腸活・美肌にもなります。
にんじん嫌いな人も食べられます
beloved612
作り方
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1
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材料はこちらです。
レーズンは なるべく保存料や着色料などの添加物が少ないものを使います。
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2
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お湯を沸かしている間に、にんじんを薄く切り 更に細く切って １～２分 湯がきます。
少し しんなりしたら湯を切ります
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3
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にんじんを湯がいてる間に、調味料を予め混ぜておきます。
熱いままの湯がいたにんじんを 調味料と一緒に混ぜます。
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4
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レーズンを入れて混ぜたら出来上がりです。
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5
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すぐに食べても美味しいですし
常備菜として作り、冷蔵庫で保存して 味を染み込ませても美味しいです。
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6
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生のにんじんには ビタミンCを壊す酵素が入っているので
加熱したり 酢やレモンを加えると
酵素の働きを抑えられます。
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7
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レーズンはプルーンの２倍以上の鉄を含み
カリウムも食物繊維も 豊富です。
鉄の補給に食べたいですね(^^)b
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8
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「にんじんのラペ」の人気検索でトップ10入りしました。 2016/06/07
皆様ありがとうございますm(__)m
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9
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話題のレシピになりました。 2016/06/15
皆様ありがとうございますm(__)m
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コツ・ポイント
市販のフレンチドレッシングでも美味しくできます。
にんじんは 熱いまま調味料に入れると 味が馴染みやすいです。
酢っぱい味の中に 甘いレーズンが合わさると 口の中でちょうど良いので レーズンおすすめです。
にんじんは 熱いまま調味料に入れると 味が馴染みやすいです。
酢っぱい味の中に 甘いレーズンが合わさると 口の中でちょうど良いので レーズンおすすめです。
このレシピの生い立ち
野菜が高い今、2袋100円と安くて にんじんを沢山食べるために作っています。
温活に にんじんが良いと聞きましたが、にんじんをサラダにすると生ではあまり沢山食べられないので、湯がいてなるべく食べやすいように考えました。
温活に にんじんが良いと聞きましたが、にんじんをサラダにすると生ではあまり沢山食べられないので、湯がいてなるべく食べやすいように考えました。
beloved612
