グリーンピースご飯

グリーンピースご飯
青いお豆が大好きです。春には絶対食べたいグリーンピースご飯!

材料 (3人分)

グリーンピース(さやつき)
300g
2合
小さじ2
少々
昆布
半分

1

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できるだけ新鮮なさやつきグリーンピースを使用。さやから出す。さっと洗う。塩を少しまぶしておく。

2

白米に昆布半分、塩・酒を入れて普通に炊く。

3

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炊き上がる5分ほど前に豆を入れる。

4

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蒸らして出来上がり。

コツ・ポイント

豆を茹でてしまって作る時もありますが、豆の香りが好きなので一緒に炊きます。最初から入れると豆の色が悪くなりますが、やわらかいのがお好きな方は最初から入れても。

このレシピの生い立ち

母が作ってくれた豆ご飯が大好きでした。青いお豆類が大好きです。
レシピID : 364809 公開日 : 07/04/24 更新日 : 07/04/24

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