HBで簡単生パスタ!の画像

Description

マイ生パスタの覚え書き。うどんみたいに踏んで踏んでコシを出します

材料

デュラムセモリナ粉
150g
150g
小さじ1 6g
M1個
110ml

作り方

  1. 1

    写真

    強力粉とデュラムセモリナ粉は混ぜておく、(カプート社製のセモリナ粉をつかいました)

  2. 2

    塩・とき卵・水も混ぜておく

  3. 3

    1.2.をホームベーカリーのパンケースにに1.2の順に入れ、うどんパスタコースでこねる。

  4. 4

    放っておくとよく混ざらないので、ホームベーカリは箸などで混ざるよう助けてあげると良い

コツ・ポイント

よく踏みましょう!

このレシピの生い立ち

1からパスタを打ってみたかったのです。
レシピID : 3648461 公開日 : 20/04/23 更新日 : 20/04/23

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