ダイエットに♪おからクラッカー
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作り方
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1
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おから・薄力粉・牛乳を混ぜて、まとめやすい固さにする。 少し柔らかめの方が伸ばしやすいです。
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2
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型で抜き、クッキングシートを敷いた鉄板に乗せ、フォークなどで穴を開ける。できるだけ薄く伸ばします。１mmぐらいまで伸ばしたほうがおいしいです。 そして塩をふる。
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3
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１８０℃で１０～２０分焼く。(厚さによって時間が変わります。)上の写真の厚さで１４分です。
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4
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できあがり。
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5
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混ぜる段階で、粉チーズを入れたり、牛乳を減らしてマヨネーズを入れるととてもおいしいです。 クレイジーソルトやカレーパウダー・ブラックペッパーなど何でもOKです。
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6
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パセリをまぶす場合は、塩をふる時に一緒にまぶしてから焼きます。
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コツ・ポイント
薄ければ薄いほどおいしく焼けます。厚みがあると固すぎて食べにくいかも。 牛乳の量は量らずに直接適当な量を入れてしまったので量が分からないのですが、普通のクッキーなどを作る時の生地の固さぐらいにしてください。
このレシピの生い立ち
おからを使った甘いクッキーのレシピはよく見かけるのですが、たまにはしょっぱいお菓子も食べたいなと思って…。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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