えのきと白ネギのポン酢マヨネーズ和え
作り方
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1
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えのき・白ネギ・練り物を食べやすい大きさに切る
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2
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えのき・白ネギを沸騰したお湯で湯がく。
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3
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茹であがったら、水気を切り、少し冷ます
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4
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冷めたら、練り物を入れて
ポン酢・マヨネーズで味付け
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5
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ちょうど良い味付けにして出来上がり
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コツ・ポイント
私は白ネギのクタクタが好きなので、しっかり茹でてます。
練り物は、ちくわ・かまぼこ…なんでもOKです
練り物は、ちくわ・かまぼこ…なんでもOKです
このレシピの生い立ち
えのき・白ネギは子供が好きなので常備野菜。
いつもと違う感じで作りたいなと思ったので、目に付いた調味料で作りました
いつもと違う感じで作りたいなと思ったので、目に付いた調味料で作りました