万能葉にんにくダレ
Description
まとめて作って冷蔵庫で保存、肉魚野菜豆腐にかけたり煮物炒め物にもいかがでしょうか
材料
(作りやすい分量)
作り方
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1
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葉にんにくをお好みの切り方で細かく切る
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2
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容器にアツアツのお湯をかけ煮沸する。
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3
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2の容器が乾燥してから1を入れみりん醤油を入れ蓋をし冷蔵庫へ
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4
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3週間くらい置いたものでもおいしく使えました。大蒜の香りは、日が経つと減ってきます
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コツ・ポイント
醤油とみりんの量はお好みで加減してください
(お使いのメーカーによって甘味が違います)
今回は、薄口醤油を使いましたが、濃口でもおいしいです。用途によって使い分けています。
今回は、倍量つくり2つめの容器には最後に食用油を入れてみました。
(お使いのメーカーによって甘味が違います)
今回は、薄口醤油を使いましたが、濃口でもおいしいです。用途によって使い分けています。
今回は、倍量つくり2つめの容器には最後に食用油を入れてみました。
このレシピの生い立ち
葉にんにくソースレシピID : 3019050を、作ろうと思ってたら材料が揃わず時間も無く、切って醤油を入れて冷蔵庫に放り込んでました。その後、鶏肉をグリルで焼きっぱなしで出かけ、入れっぱなしだったタレを思いだしかけてみたらおいしかったので
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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