たまごとほうれん草のサンドイッチ

食パンの厚みを半分にしてバターをぬり、片面にオイスターソースとマヨネーズを１：１で混ぜたものをたらす。

食べやすく切ったほうれん草をフライパンで炒め、溶き卵を流し入れ大きくかき混ぜる。
塩・コショウをする。
※崩しすぎない方が挟みやすいし、おいしいです。

オイマヨを塗った方のパンに２をのせて、その上にもオイマヨをたらしパンをかぶせて逆さにしてなじませてから切る。