簡単☆本格的オムレツ

オリーブ油に豚ミンチを入れ、充分に火を通す。

色が変わり、ばらついたら余り物のカレーを入れて混ぜる。

チーズを加えて火を止め、器に移しておく。

オリーブ油を入れたフライパンに流し入れ、移しておいた具を中心に置いて巻く。

皿に盛りつけ、上にブロッコリースプラウトを乗せて完成。
お好みでケチャップをかけて。