大根おろしにカリカリちりめんじゃこ

大根はおろして軽く水気を切っておく。

アルミホイルにちりめんじゃこをなるべく重ならないように並べ、トーストを焼くくらいの火力と時間でカリカリになるまで焼く。様子を見て足りない場合は少し追加してください。

大根おろしの上に鰹節をかけ、その上にちりめんじゃこをトッピングする。ポン酢や醤油などでどうぞ。