ひよこ豆スコーン✳︎味噌チーズの画像

Description

ホクホクひよこ豆、味噌とチーズが香ばしい個性派スコーン!

材料 (4cm角16個分)

:グラハム粉
20g
◻︎はちみつ
40g
◻︎オリーブオイル
25g
◻︎味噌
小さじ1強
◻︎豆乳or牛乳
30ml
✳︎ひよこ豆 水煮
100g
✳︎はちみつ
適量

作り方

  1. 1

    ✳︎ひよこ豆をフライパンで炒って、カラッとしたらハチミツを加えて絡める。

  2. 2

    ボウルに粉を全ていれ、泡立て器でぐるぐる混ぜる。

  3. 3

    2にオリーブオイルを入れヘラで切るように馴染ませ、ハチミツ、味噌も同様に混ぜる。

  4. 4

    様子をみながら豆乳を少しずつ加えていく。ベタつかずまとまるぐらいまで。

  5. 5

    1のひよこ豆も加えて軽く混ぜたら、ひとまとめにして、まな板に2cmの厚さにのばして、カットする。

  6. 6

    写真

    粉チーズを振りかけ、170℃のオーブンで、15分焼く。

コツ・ポイント

粉はどんなものでも、配合でも大丈夫です。味噌は田楽味噌を使いました。

このレシピの生い立ち

ハイブリッドスイーツ^ ^
レシピID : 3654270 公開日 : 16/01/30 更新日 : 16/01/30

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