春色☆赤カブとワカメの新芽♪和風サラダ

春色☆赤カブとワカメの新芽♪和風サラダの画像

Description

ワカメの新芽を使った色鮮やかな和風サラダです。ゴマの香りの和風ドレッシングがよく合います

材料 (3〜4人分)

ワカメの新芽
150g
1/4個
◯ゴマ油
大さじ1
◯醤油
大さじ1
◯すりごま(白)
大さじ1
◯酢
小さじ1
◯砂糖
小さじ1

作り方

  1. 1

    ワカメの新芽は、沸騰したお湯でサッと湯がく。鮮やかな緑色になったらザルにあけ、水気を切って食べやすい大きさに切る

  2. 2

    赤カブは薄いイチョウ切りに、ミニトマトは輪切りにする

  3. 3

    ◯の材料を混ぜて和風ドレッシングを作る

  4. 4

    ①と②を皿に盛りつけ、和風ドレッシングをかけて完成

コツ・ポイント

ワカメの新芽は茎もコリコリ美味しく食べれます。
赤カブはなるべく薄く切ると食べやすいです。

このレシピの生い立ち

ワカメの新芽が出ていたので、春っぽいサラダにしました。いつもはポン酢で食べるのですが、ゴマの香りも良いですね〜
レシピID : 3655672 公開日 : 16/01/31 更新日 : 16/01/31

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