春色☆赤カブとワカメの新芽♪和風サラダ
作り方
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1
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ワカメの新芽は、沸騰したお湯でサッと湯がく。鮮やかな緑色になったらザルにあけ、水気を切って食べやすい大きさに切る
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2
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赤カブは薄いイチョウ切りに、ミニトマトは輪切りにする
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3
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◯の材料を混ぜて和風ドレッシングを作る
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4
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①と②を皿に盛りつけ、和風ドレッシングをかけて完成
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コツ・ポイント
ワカメの新芽は茎もコリコリ美味しく食べれます。
赤カブはなるべく薄く切ると食べやすいです。
赤カブはなるべく薄く切ると食べやすいです。
このレシピの生い立ち
ワカメの新芽が出ていたので、春っぽいサラダにしました。いつもはポン酢で食べるのですが、ゴマの香りも良いですね〜