♡ラム酒が香るスフレチーズケーキ♡

クリームチーズは耐熱ボウルに
入れラップをせずに500wで
１分チンしてそこに
グラニュー糖30gを
入れ良く混ぜる。

１のボウルが綺麗に
混ざったらマーガリンを
加えて良く混ぜる。
(※マーガリンは溶かしておく。)

２のボウルが
綺麗に混ぜ終わったら
卵黄を入れて良く混ぜる。

４が綺麗に混ざったら
レモン汁とラム酒を入れて
良く混ぜ合わせる。

５のボウルに
ホットケーキミックスを
入れてダマがなくなり
なめらかになるまで
綺麗に良く混ぜる。

「メレンゲを作ります」
卵白にグラニュー糖を
３回に分けて角がたつ位の硬さの
メレンゲを作って下さい。

８のボウルが綺麗に混ざったら
後のメレンゲを加えて底から
すくいあげて切るような
感じで軽〜く混ぜる。
※こんな感じです

18cm丸型にｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰで
油をたっぷり全体に塗り
クッキングシートを敷いて
その上にマーガリンを全体に塗る。

９の生地を10に流し入れて
10を３回位落とし空気を抜く。
オーブンOKの天板にお湯を張り
10の型をこんな感じにする。

焼き色つけたい方は見ながら
お好みの色にして下さい。
※綺麗に焼ける時もあれば
割れる時もあります！笑

こんな感じに半々に
してみても！笑
ジャム塗るのは合う
合わないがあると思うので
最初はこんな感じで
試してみてね♡

あたしは冷蔵庫で
冷やした方が好きっ♡
これは本間にうま〜い❤
写真は焦げてません(^^)！
ジャム塗ってます❤

二度楽しめますよ！笑
冷蔵庫に冷やさないで
食べるとふわっシュワっと♡
冷蔵庫に冷やすとしっとり
シュワ〜みたいな♡笑

あたしが使ってる
商品はこれです(^^)♡
良かったら参考にして下さい♡

型に敷くクッキングシートは
切らずにそのまま使える！やつで
100均ダイソーに売ってます！
あたしはこれを使ってます！