パリパリココアチュイル

薄力粉とピュアココアは合わせてふるっておく。

卵白を溶きほぐし、グラニュー糖、ピュアココア、薄力粉と一緒にぐるぐると混ぜ、1時間以上馴染ませておく。

オーブンを200℃に温める。