おからパウダー入りワッフル
姫々姫
作り方
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1
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計量カップで牛乳を、薄力粉、おからパウダー、B.Pを一つの同じ器で計量する。あとはボウルで計りながら入れていきます。
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2
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ボウルにたまごを割り入れ、よくほぐしてから牛乳350mlと砂糖を入れ、よく混ぜる。
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3
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粉類を入れて、ダマがなくなるまでよく混ぜる。ここで残りの牛乳で固さ調整。
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4
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チョコチップと胡桃(片手に山盛りくらい)を入れてざっくり混ぜる。
ワッフルメーカーで焼く。
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コツ・ポイント
保存用で時間が経ってから食べることを前提、
カリふわは求めてませんので思う存分混ぜてます。水分不足の状態で練らなければ大丈夫。
水分多いと生地が隙間を流れてしまうので、ある程度固い方が焼きやすいかと。
カリふわは求めてませんので思う存分混ぜてます。水分不足の状態で練らなければ大丈夫。
水分多いと生地が隙間を流れてしまうので、ある程度固い方が焼きやすいかと。
このレシピの生い立ち
気になっていた超微粉おからパウダー。
保存用ワッフルに入れたらどうかなと購入。
水分調整(牛乳増量)すれば、
おからパウダー増量しても作れます。
入れると柔らかくなるのでお気に入り♪
保存用ワッフルに入れたらどうかなと購入。
水分調整(牛乳増量)すれば、
おからパウダー増量しても作れます。
入れると柔らかくなるのでお気に入り♪
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姫々姫
