干しいもパンケーキ(軽食やおやつに!)

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Description

子供にも大人にも美味しい朝食やランチに!
干しいも利用!

材料

6~7本
1個
水、または牛乳
120ml
バター、またはマーガリン
少量

作り方

  1. 1

    写真

    干しいもをフライパンで焼く。弱火で蓋して時々裏返す。

  2. 2

    ホットケーキミックスと卵と水(または牛乳)をまぜる。

  3. 3

    写真

    焼いた干しいもを5mm角程度に切って、2に入れてさらに混ぜる。

  4. 4

    写真

    フライパンで焼く。弱火で蓋して。

  5. 5

    写真

    表面が大体固まったら裏返してさらに焼く。
    表面にバターかマーガリンを塗る。

  6. 6

    写真

    完成!
    主食になるので、ウインナーなどおかずを付けても!

コツ・ポイント

先に干しいもを焼くと柔らかくなるので切りやすいです。香りも良くなる気がします!

このレシピの生い立ち

千葉県の親戚に干しいもを沢山頂いたのですが、子供が保育園+共働きなので自宅おやつ時間があまりなく全然減らず…。朝食や週末のランチに使えるかなと作ってみました。
レシピID : 3656359 公開日 : 16/01/31 更新日 : 16/01/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ちゃむ82
干し芋が朝食に活用出来て嬉しい!パウンドケーキみたいで美味です♪

朝食にいいですよね!ありがとうございます!