百合根とあおさの、味噌マヨネーズサラダ
小世界
作り方
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1
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青さは、熱湯をかけて、よく絞っておきます。
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2
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百合根は１枚ずつはがし、洗っておきます。
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3
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お湯で１分くらいゆでます。
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4
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味噌・マヨネーズ・牛乳は同量にして、よく溶いておきます
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5
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食べる直前に、これらを和えます。
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6
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食感の違うもので美味しくいただけました。
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コツ・ポイント
青さには、熱湯をかけて、絞っておくとみずみずしいグリーンになります。
このレシピの生い立ち
百合根のサラダを作ろうと思って、あおさとの組み合わせを試みてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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