一口つくね

ボウルにみじん切りの白ねぎ、鶏ミンチ、しょうが汁を入れてよくこねて、一個ずつ丸い形にまとめる。

電磁調理器を熱し、1のつくねを色よく焼き、砂糖、醤油、酒の混合液を入れて照り焼きにし、爪楊枝に一つずつさして器に盛り付け、パセリを飾る。