枝豆のペペロンチーノ風
Description
さやに付いたペペロンチーノのしょっぱさがやみつきになります!
ビールにも最高に合います。
ビールにも最高に合います。
材料
(4人分)
作り方
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1
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フライパンにオリーブオイルと刻んだにんにく、塩を入れ、にんにくの香りがたつまで弱火で炒めます。
大人用には唐辛子も。
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2
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生の枝豆を使う場合は、かために茹でたもの、冷凍のものの場合は、かために戻したものをフライパンに投入します。
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3
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全体にオリーブオイルと塩がなじむように、ときどきフライパンを振りながら、5~7分ほど炒めます。
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コツ・ポイント
生の枝豆で作るのが一番!
でも、冬でも食べたい!
冷凍の枝豆は、戻しすぎると、残念な味になります
でも、冬でも食べたい!
冷凍の枝豆は、戻しすぎると、残念な味になります
このレシピの生い立ち
いつも塩ゆでばかりだったので、ちょっと違う食べ方をしたくて。
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