豆乳そうめん
かおﾀﾝ
作り方
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1
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そうめんを茹でている間に、器に冷たく冷やしておいた豆乳とめんつゆをお好みの濃さになるまで加えます
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2
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そうめんが茹で上がったら水でよくしめます
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3
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１で出来た豆乳スープの中にそうめんを入れます
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4
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☆を食べ易い大きさに切ってそうめんの上に盛り付けます
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コツ・ポイント
めんつゆが無い場合は、豆乳にみりんと醤油で同じ味ができます♪ 豆乳が冷えてない場合は、器の中に一緒に氷を浮かべてもいいですよ♪ 別レシピで紹介した鶏ハムやメンマ、甘めに煮たタケノコをトッピングしてもとっても合いますよ☆
写真はトマトとシソとキュウリのみのトッピングです☆
トッピングでいろんなアレンジしてみてくださいね(o´▽｀o)
写真はトマトとシソとキュウリのみのトッピングです☆
トッピングでいろんなアレンジしてみてくださいね(o´▽｀o)
このレシピの生い立ち
母上さまより伝授された簡単レシピです夏の暑い時期食欲がなくても沢山食べられます！
かおﾀﾝ
