干し柿ちーず

作り方

1

クリームチーズは柔らかくしておく｡
レンジを使う場合は
７００w１５秒
※ご家庭のレンジと要相談
2

干し柿はへたをとり､
縦に３mm～５mmの千切りにする｡
種がある場合は種も取る
3

チーズと干し柿を混ぜる｡
このとき干し柿を潰さないようにさっくり優しくね!
4

ラップの上に３をのせる
5

チーズのなかに空気が入らないようにラップで巻きながら形を作っていく
6

巻き込みのところに指で固定しながら手前に引き､奥のラップを奥へと引っ張るときっちりしてくる
7

端をねじりながら筒状にする｡
イメージはレーズンバターかな｡
冷蔵庫で３時間以上冷やしたらできあがり!