かぼちゃのクリームパスタ
作り方
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1
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かぼちゃをレンジで温める
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2
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かぼちゃを薄切りに切る。
ベーコンを大きめに
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3
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ベーコンをいい焼き色に がつくまで炒める。そこにかぼちゃをいれる。
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4
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そこに牛乳、生クリームをいれて
かぼちゃを少しづつ潰していく。
全部潰さなくても良い、
味付けに塩コショウ
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5
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にすぎないように見ながら。
同時にフィトチーネを茹でる。
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6
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茹で上がったら。
フィトチーネとかぼちゃクリームを混ぜて完成、
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7
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お好みでオリーブオイル、パセリ
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コツ・ポイント
オリーブオイルをかけるとなおいいかも
このレシピの生い立ち
母の味