ギバサの油炒め
はぴまぴ
作り方
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1
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ギバサを水で洗い、2センチ幅くらいにざくざくっと切る。
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2
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フライパンに油を熱し、ギバサを炒める。
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3
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全体が緑色に変わったら、砂糖を投入しよく混ぜる。
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4
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出汁醤油を回しいれ味が均一になったら出来上がり。
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コツ・ポイント
ギバサのプチプチの部分に海水が入っているので、味付けは控えめに。
このレシピの生い立ち
佐渡のおばあちゃんがよく作ってくれた料理。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
