もちもちドーナツ☆ポンデぽてと

もちもちドーナツ☆ポンデぽてと
この材料でこのもちもち感!主役はお芋とお豆腐です。特別な粉を用意しなくても、家にある材料でできちゃいます。

材料 (4人分)

絹ごし豆腐
150g
じゃがいもorさつまいも
(正味)150g
砂糖または塩
適量
50g
薄力粉
40g

1

お芋は、レンジでチンするか茹でて柔らかくし、熱いうちにつぶす。マーガリンと砂糖(または塩)を加え、混ぜ合わせる。

2

豆腐はミキサーにかけ、なめらかな状態にする。1に加えて混ぜ合わせる。

3

ビニール袋に片栗粉・薄力粉・ベーキングパウダーを入れ、よく振ってから2に加える。ゴムベラで混ぜる。

4

3をスプーンですくって熱した油に落とし、きつね色になるまで揚げる。

5

(手に水を付け、生地を丸めて油に入れても良いです。・・・油がはねることもあるので注意)

6

(生地を絞り出し袋や角を切ったビニール袋に入れ、少しずつキッチンバサミでカットしながら油に落とすのも楽チンです)

コツ・ポイント

じゃがいも+塩でおつまみ風、さつまいも+砂糖でスイートポテト風、チーズを入れたり・・・色々アレンジできます。

このレシピの生い立ち

自分レシピのアレンジです。「ご飯deポンデドーナツ」を作ったとき、ご飯の代わりにお芋でもいけるかな?と思い。
レシピID : 366134 公開日 : 07/04/27 更新日 : 10/01/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

18/05/31

写真

すごい好みの食感でした。美味しくいただきました!

もち姉

良かったです♪もちもち食感っていいですよね~♪

17/04/13

写真

チーズ入れてみました。 モチモチで美味しかったです。

アム~さん

チーズとの相性は、間違いないですね!

16/11/27

写真

もちもちで美味しかったぁ!!またリピしますね☆

はるりと

嬉しい♪もちもち食感っていいですよね♪

16/01/31

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ジャガイモと人参で!美味しく出来ました~ご馳走さま\(^^)/

藍川咲

にんじんの栄養もプラスですね♪

Profile エリザベスC 2008年01月27日 15:56
イーストを使わないのでとっても手早くできました。そして本当にもちもち。サツマイモは繊維もたっぷりだし、なんだか健康的なおやつが出来ました。ありがとうございます。
ぷりぷりぷりん 2008年01月28日 10:15
エリザベスCさん、こんにちは。つくれぽ、ありがとうございます^^
真ん丸でかわいいですね~。
このもちもち感がいいですよね♪
色々アレンジして、美味しく食べてください。