レモン味の冷たいフジッリ
作り方
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1
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★の材料(オリーブオイル、レモン汁、塩コショウ)を混ぜる。
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2
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人参とアスパラをカットします。
大きい場合はトマトもカット。
フジッリより小さくするのがコツ。
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3
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人参とアスパラを茹でて、ざるにあげて熱をとります。乾燥が気になるばあいはラップをしておきます。
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4
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3に1をかけて、冷蔵庫で5分ほど冷やして完成
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コツ・ポイント
★の材料は味見をしてお好みの濃さに変えてくださいませ。
このレシピの生い立ち
夏にさっぱりした1品が食べたくて作りました。