かぼちゃの丸ごとポタージュ
Honey_pot
作り方
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1
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かぼちゃを器に入れ、ラップをかけて電子レンジにかける。(600wで4分)
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2
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牛乳を鍋にかけて、温まったら火を止める。
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3
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柔らかくなったかぼちゃを味噌濾し器で濾しながら牛乳の中に溶かす。
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4
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再び火にかけて、かぼちゃが溶けたら水を加える。とろみが欲しい場合は、お好みで片栗粉を加えてください。
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コツ・ポイント
温かいままでも、冷たくしても美味しいです。とろみをつけたいときは、片栗粉を加えてみてください。
このレシピの生い立ち
冬野菜を使った美味しいスープを作りたいと思い、作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Honey_pot
